淖毛湖哈密瓜

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

在农产品种植结构单一的情况下，如何调整经济结构，实现职工增收、农场增效的目的，淖毛湖农场的做法是：依托本地优势，围绕哈密瓜这一支柱产业，在储存、保鲜、加工上做文章，进一步延长哈密瓜的产业链，有力地促进了该场农业产业化发展的进程。
淖毛湖农场位于天山北麓伊吾县境内，是全疆有名的晚熟哈密瓜基地。出产的哈密瓜以外型美、甜度高、耐储运而享誉海内外。近年来，该场在做好哈密瓜销售的同时，进一步在发展农业产业化上做文章，对哈密瓜进行储存保鲜，实行反季节销售，并开发出了哈密瓜酱菜、哈密瓜果汁等产品，将哈密瓜“吃干榨净”，大大提高了哈密瓜的生产效益。
据淖毛湖农场场长卢根昌介绍，近两年来，通过提高机械化作业水平和科技含量，有力地提高了哈密瓜的品质和产量，一级商品瓜亩产达到1.67吨。去年农场种植了1.8万亩哈密瓜，其中一级哈密瓜就达到3.17万吨，瓜农平均一级瓜亩纯收入就达到了1000元以上。
在一级哈密瓜销售的过程中，高峰期价格回落、利润低是制约农场哈密瓜销售的一个难题。针对这一状况，农场采取措施，在2004年投资40万元建起了一座200吨的哈密瓜保鲜库，对一级瓜进行储存保鲜，适时销售，提高哈密瓜的经济效益。据农场生产科科长王兴应介绍，通过几年的保鲜结果来看，保鲜技术达到2个月以上的，价格比现卖时翻了2番；保鲜技术达到3个月以上的，价格则比现卖时翻了5番，大大提高了哈密瓜的附加值。
卢根昌场长告诉记者，今年农场力争有1000亩高产田哈密瓜通过保鲜技术，使亩产值突破1万元；2000亩一等地哈密瓜通过保鲜技术，使亩产值突破5000元。力争在年末使保鲜哈密瓜达到8000吨。
在哈密瓜种植过程中，产生的畸形瓜、生瓜及销售时成熟过度的裂口瓜和因采摘搬运过程中人为损伤的瓜都不同程度地降低了哈密瓜的生产效益。针对这些问题，农场在哈密瓜深加工上做文章。为使每年7月份座瓜期蔬果时摘下的畸形瓜和秋天气候变冷后产生的生瓜变废为宝，农场开发出了哈密瓜酱菜，目前已试生产了6吨，投放市场后反映良好。
针对每年销瓜季节成熟过度的裂口瓜和采摘搬运过程中的损伤瓜，农场积极与各大院校和大型果汁企业联系，拟建一座年产4800吨的哈密瓜浓缩汁加工厂。目前该项目正在洽谈之中。
农场财务科科长杨坤清给记者算了一笔帐，生产哈密瓜酱菜需要收购生瓜4000吨，每公斤按0.4元收购，职工可增加收入160万元，企业可创利润50万元；生产哈密瓜浓缩汁需1万吨裂口瓜和损伤瓜，每公斤按0.4元收购，瓜农可增收400万元，企业也可创利70多万元。仅此两项，每年职工都可以增加收入560万元。
淖毛湖农场依托优势发展农业产业化，使哈密瓜的种植走上向一片新的天地。
淖毛湖哈密瓜农产品地理标志地域保护范围为哈密地区淖毛湖农场农业连和四连两个连队。地理坐标为东经94°7′～95°47′，北纬43°41′～44°29′
AGI2010-06-00338

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