草莓布丁
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
草莓(打汁) | 200克 |
草莓(装饰) | 50一100克 |
酸奶 | 100克 |
吉利丁 | 5克 |
细砂糖 | 40克 |
步骤

1. 选用新鲜草莓,自制的酸奶。

2. 草莓用流动的水,多冲洗几遍,摘去蒂叶。

3. 一部分打汁用,留一小部分作装饰用。

4. 草莓放入料理机中。

5. 加入酸奶和细砂糖。

6. 启动料理机打成汁。

7. 倒入容器中,隔热水或微波炉加热至微温待用。

8. 吉利丁放入凉白开中浸泡一、二分钟至软化。

9. 隔热水融化成液体状。

10. 倒入微温的草莓酸奶液中。

11. 搅拌均匀。

12. 倒入布丁瓶,如果不放草莓碎,可以做三个一百毫升的满瓶。

13. 加入切碎的草莓果粒,配方量做了4瓶。

14. 这样在吃的时候,可以吃到大的草莓果粒,口感更丰富。

15. 盖上盖子,放入冰箱冷藏室,大约两小时左右,时间看装的容器大小。

16. 等约2小时凝固后加上一些装饰就可以了。

17. 甜润幼滑的草莓布丁,每一口都好满足,也不会热量太高。

18. 一起来做一次吧!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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