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可可毛巾卷

更新于: 2025-03-20分类: 小吃 阅读: 2

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

饼皮:大约可以做13张
白糖40--45g
低筋面粉110--115g
牛奶250g
淡奶油30g
鸡蛋2个
可可粉8g
食用油25g
夹馅:
淡奶油175g
白砂糖18g
装饰:
可可粉适量

步骤

可可毛巾卷

1. 鸡蛋和白砂糖用蛋抽快速搅拌均匀,打2分钟左右,一定要均匀!

可可毛巾卷

2. 加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。

可可毛巾卷

3. 加入过筛好的可可粉,低筋面粉搅拌均匀。

可可毛巾卷

4. 加入食用油,搅拌均匀。

可可毛巾卷

5. 过筛面糊2遍,光滑细腻。

可可毛巾卷

6. 盖保鲜膜,冰箱冷藏一会儿,大概10--15分钟。

可可毛巾卷

7. 来制作一个小工具。把两三张纸巾折叠好,用夹子夹着。

可可毛巾卷

8. 蒸笼盘盖保鲜膜。

可可毛巾卷

9. 用刚刚制作的工具抹油,锅里有薄薄一层就可以。

可可毛巾卷

10. 倒入面糊。第一两张比较破,没关系的,慢慢会好。

可可毛巾卷

11. 看,这就不错了。如果锅里干了,就再抹油。煎好的放在刚刚的蒸笼盘上。

可可毛巾卷

12. 然后奶油打到7分发左右,比较软。

可可毛巾卷

13. 然后5张皮为一组,抹上一层奶油,然后卷起来就可以啦~

可可毛巾卷

14. 表面可以晒上一层可可粉,微微装饰~

小贴士

1.请勿盗版,谢谢~

2.购买材料可以到淘宝店铺:懒猫小姐 烘焙原料

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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