薏米萝卜大骨汤

更新于： 2025-03-06分类：汤粥阅读： 6

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好全部食材

2. 棒骨斩成两段，也可斩小块

3. 用清水洗干净骨棒

4. 烧半锅开水，入大骨棒加姜片焯水

5. 骨棒变色后捞出，用清水冲尽血沫

6. 骨棒入锅，加入清水没过骨棒

7. 加入洗干净的薏米仁，姜片，盖上锅盖，大火烧开

8. 大火煮开

9. 用汤勺去掉浮沫

10. 撇掉浮沫后，加盖转小火慢煲一个半小时

11. 白萝卜去皮，切滚刀块

12. 入汤锅煮20分钟

13. 加入适量的盐调味

14. 煲两小时的骨汤:汤白色清，美味鲜甜

小贴士

薏米仁性微寒，煲汤一次不可放太多

孕妈妈不可食薏米仁，煲汤只加入萝卜和棒骨即可

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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