时令随炒
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
茭白 | 一个 |
红椒 | 一个 |
青椒 | 一个 |
油豆腐 | 100g |
食用油 | 适量 |
淀粉 | 一茶勺 |
盐 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
步骤

1. 小号油豆腐一份

2. 对角切开(三角形状)

3. 切后造型

4. 茭白、红、绿椒各一

5. 削皮去蒂去芯

6. 洗净

7. 滚刀法切成近似于三角形状

8. 茭白同样也切成滚刀状

9. 备用

10. 取碗一个

11. 加入一勺淀粉

12. 加入饮用水

13. 搅拌均匀

14. 热锅冷油

15. 先放入红绿椒煸炒一会

16. 颜色至变浅

17. 加入茭白

18. 煸炒1-2分钟

19. 加入油豆腐

20. 翻炒几下

21. 加入盐

22. 加入黄酒调味,继续翻炒至水份收干

23. 水淀粉搅拌均匀后倒入锅中

24. 大火翻炒至水份收干,关火,装盘

25. 装入盘中

26. 先让拍照工具尝个鲜

27. 全身照也要

28. 美美哒!独子好饿(´□`。)好饿
小贴士
1、辣椒含有丰富的维生素,多多益善。
2、水淀粉用前要再次搅拌均匀,不然会沉底。
3、最后加入黄酒部分也可以用饮用水替代,个人觉得黄酒会更香一些。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
免责声明:以上整理自互联网,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。(我们重在分享,尊重原创,如有侵权请联系在线客服在24小时内删除)
上一篇:时令菜凉拌香椿
下一篇: 时令开胃汤
小吃相关推荐
日历
一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 |
评论列表