鲜肉小馄饨

更新于： 2025-03-03分类：小吃阅读： 5

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备高粉

2. 加入1克盐

3. 加入热水

4. 搅拌成棉絮状

5. 揉成光滑的面条，松弛20分钟

6. 这个时候，准备云吞馅，先准备肉末，可以自己剁，也可以买猪肉的时候，叫卖家用绞肉机绞成肉末

7. 加入1克盐

8. 加入蚝油

9. 加入鸡精，搅拌均匀

10. 洗净娃娃菜和葱

11. 切葱花

12. 娃娃菜切成碎丁

13. 加入2克盐

14. 杀出娃娃菜的水分

15. 过两次清水，洗去多余的盐分，然后抓干水分

16. 加入肉馅里

17. 加入葱花

18. 搅拌均匀

19. 最后加入姜末和油

20. 搅拌均匀，最后才加入油，可以更好的锁住肉馅的水分

21. 松弛好的面团

22. 分成2份

23. 取一份面团，揉成圆形，然后擀开

24. 切成正方形，去掉不规则的边角

25. 取一张云吞皮，加入肉馅

26. 对折包紧收口

27. 把两个角折叠起来便可

28. 这就是元宝云吞了

29. 发挥自己的想象力，想怎样煮就怎样煮吧

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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