荷包蛋焖面
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
面 | 2把葱。 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿肠 | 1-2根 |
老抽。蚝油。陈醋,糖 | 各1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 小半勺 |
葱。蒜末。小米椒 | 适量 |
步骤
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1. 拿一个干净的碗再碗中倒入1勺老抽。1勺陈醋,1勺蚝油。1勺糖,2勺生抽小半勺盐调至均匀备用
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2. 想要荷包蛋好吃就给锅里倒入多多的油
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3. 等油烧热到冒泡在打入鸡蛋,这样鸡蛋更容易煎熟
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4. 开中小火将鸡蛋煎至两面焦边
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5. 这样的鸡蛋在撒入点盐就可以直接吃啦超级香
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6. 然后煎蛋剩下的油炒香葱,姜。蒜末和小米椒
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7. 加入调好的酱汁
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8. 再给锅中加入一大碗开水
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9. 然后倒入煎好的荷包蛋
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10. 再放一根我爱吃的火腿肠煮一会。火腿肠也可以不放。因为火腿肠拿来煮面放在面里是最美味的
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11. 再次煮开后就可以放入面条啦
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12. 水可以多放点。因为湿面比较吸水很容易把水吸干了这样做出来的面糊糊的不好吃
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13. 然后让面焖个五分钟就可以啦
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14. 再撒上一些葱花上色入味,这样子的焖面好吃美味
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15. 五分钟过去了我们的焖面就做好啦。直接端锅吃省的洗个碗,这个锅是那种小锅经常煮夜宵吃的用起来很方便
小贴士
荷包蛋一定要煎熟不然很容易吃坏肚子的。要想面好吃味道一定要调好,调味料也要准备的充足一些。这个晚上肚子饿了煮起来很方便哦,老人小孩孕妇都可以吃,比泡面健康
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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