蒜蓉粉丝烤花甲

更新于： 2025-02-28分类：小吃阅读： 20

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 花甲放入清水中清理一下残留的土

2. 粉丝用温水泡发

3. 准备香菜，蒜头，辣椒（蒜头尽量多一点）

4. 蒜头辣椒都剁成碎末

5. 香菜切碎备用

6. 金针菇洗干净切去头部

7. 起一锅水，加入少许盐和料酒

8. 水烧开后放入花甲焯熟，焯到开口就好了，不用煮太久

9. 将花甲捞起

10. 放入金针菇焯一下水

11. 捞出金针菇，把粉丝煎小段放入烤盘底部，上面盖上金针菇

12. 再把花甲摆在最上面

13. 锅内倒入油，放入蒜蓉辣椒，煸香

14. 加入一茶匙蚝油

15. 加入一茶匙生抽

16. 加入一茶匙香麻油

17. 加入适量盐，翻炒出香味

18. 把蒜蓉辣椒倒在花甲上

19. 烤箱预热200度，接着放入烤箱中层200度烤10分钟

20. 成品图

21. 成品图

22. 成品图

23. 吃一半发现没有加香菜了，补一张，里面的粉丝真的好吃哭

小贴士

花甲可以换成任何你喜欢的海鲜哦！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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