炸猫耳朵

更新于： 2025-02-21分类：小吃阅读： 4

食材

步骤

1. 把面粉150克，红曲粉4克，打一个鸡蛋揉成面团，20克糖,用60克牛奶和面，醒发20分钟

2. 把面粉150克，打一个鸡蛋揉成面团，用60克牛奶和面，20克糖,醒发20分钟

3. 把面团分别杆成面皮，面皮的厚度尽量别走极端，杆到一般薄度就可以。

4. 擀成1mm薄片就行

5. 在两片之间涂点水，在红面片上也涂点水，将红色放在上面！

6. 然后卷起，一定要卷实，卷好后感觉太壮，可以用手捏细点

7. 用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻30分钟

8. 冷冻主要是为了更好切片，拿出来切薄片

9. 放入锅里油炸，小火慢炸，均匀上色，发黄变色即可捞出

10. 能不能勾起您的食欲，尝起来微甜软软的酥香可口。

11. 它的味道真的是非常可口酥脆哦。每年过年的时候，我都会做给家人吃

12. 一款简单的小时候的味道，现在很少有人吃了呢

13. 食材可以根据自己的喜好添加。

小贴士

1、小火慢慢炸，耳朵打弯就基本上快好了，捞出锅控油 2、糖不要放太多，适量便可 3、猫耳朵不要切厚了，切厚了不容易炸脆。 4、喜欢吃咸的，可以加盐和面

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

上一篇：苹果饼

小吃相关推荐