肉末豆腐

更新于： 2025-02-08分类：小吃阅读： 22

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 备好所需食材

2. 玉米淀粉、葱花、姜末、蒜末

3. 豆腐切小方块

4. 将豆腐块裹上淀粉

5. 放入油锅

6. 中小火煎制金黄捞出备用

7. 豆腐煎好后留少许底油，放入肉末小火煸炒

8. 肉末炒制片刻倒入料酒、姜末和一半的葱花炒香

9. 跟着放入蚝油、生抽、老抽、糖和豆豉香辣酱翻炒片刻

10. 倒入适量清水

11. 水开后下入豆腐块，用锅铲轻推几下，盖上盖子小火煮制

12. 待汤汁浓稠后放入剩下的葱花，炒匀即可出锅

13. 趁热吃味道特别好

小贴士

1、豆豉香辣酱也可以用老干妈代替

2、最好用锅铲轻推豆腐，不要翻炒，以免将豆腐炒烂

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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