家常版川味浓香宫保鸡丁

更新于： 2025-02-06分类：小吃阅读： 25

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 所有的食材都备好

2. 胡萝卜、黄瓜去皮切丁，葱姜切好备用

3. 鸡胸肉切丁，用料酒、淀粉、少许生抽抓匀腌一下

4. 锅里放油，先把花生米炒一下

5. 炒好的花生米去皮备用

6. 腌制好的鸡丁，过油

7. 过油完的鸡肉盛出

8. 过完鸡丁的油，放入葱姜炝锅

9. 炸出香味之后把葱姜捞出

10. 放入豆瓣酱和番茄酱，翻炒，炒出香味煸出红油

11. 倒入过油的鸡丁和花生米

12. 翻炒一下，然后倒入黄瓜丁和胡萝卜丁

13. 加少许盐调味，因为豆瓣酱是咸的，所以盐不要放太多

14. 加入一勺白糖

15. 最后倒入水淀粉，收汁关火即可

16. 下饭的宫保鸡丁就好了

小贴士

1、鸡肉切丁先用料酒、淀粉、少许生抽腌制一下，这样去腥使肉也入味

2、此道菜的盐不要放太多，因为豆瓣酱本身就特别咸，最好是先尝一下味道，再放盐

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐