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蚝油油麦菜柳塘新绿却温柔

更新于: 2025-01-15分类: 小吃 阅读: 0

 

食材

油麦菜一颗
四瓣
干辣椒三四个
调味
生抽半汤匙
蚝油一汤匙
白糖一茶匙
凉开水少许
生粉半汤匙
食用油少许

步骤

蚝油油麦菜柳塘新绿却温柔

1. 食材合照:油麦菜一颗,干辣椒三四个,蒜四瓣

蚝油油麦菜柳塘新绿却温柔

2. 油麦菜清洗沥水

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3. 油麦菜切段

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4. 调味汁:生抽半汤匙

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5. 蚝油一汤匙

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6. 白糖一茶匙

蚝油油麦菜柳塘新绿却温柔

7. 生粉半汤匙,凉开水少许,拌匀,尝下咸淡,如果觉得淡可以加少许食盐

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8. 蒜剥皮洗净

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9. 蒜切蒜末,干辣椒切段

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10. 全部食材准备好

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11. 热锅冷油,下蒜末干辣椒爆香

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12. 大火放入油麦菜菜梗部分翻炒变软

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13. 加入菜叶部分大火快炒

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14. 淋上调味汁,大火翻炒半分钟出锅。

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15. 成品

蚝油油麦菜柳塘新绿却温柔

16. 成品

蚝油油麦菜柳塘新绿却温柔

17. 这道蚝油油麦菜,做法简单,大火快炒保持油麦菜的脆嫩,喜欢的小伙伴一起来试试吧

小贴士

油麦菜适宜人群

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

适宜有多痰,痰粘稠,咳嗽等症状的人群。

禁忌人群

胃炎,泌尿系统疾病,性质寒凉,尿频、胃寒的人应少吃

功效

油麦菜的药用功效不凡,它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用,特别是油麦菜的维生素C含量高,而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。

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