板栗炖排骨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
排骨 | 1根 |
板栗 | 350g |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
鸡精 | 2块 |
黄豆豉酱 | 1勺 |
葱 | 1根 |
生姜 | 1块 |
步骤

1. 排骨一根斩块洗净

2. 板栗

3. 生姜洗净切片

4. 香葱洗净切圈

5. 起油锅放入姜片爆香

6. 加入一勺黄豆豉酱

7. 小火翻炒均匀

8. 放入排骨

9. 炒至变色

10. 烹入一勺老抽

11. 一勺生抽

12. 料酒

13. 翻炒至上色

14. 倒入板栗翻炒片刻

15. 加入两小碗热水

16. 水量和食材齐平即可,大火烧开转中小火焖煮至熟

17. 大火收汁

18. 鸡精调味

19. 入香葱

20. 成品图

21. 板栗香甜粉糯

22. 我要开吃咯
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