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自制食材 清蒸草鱼
食材
| 草鱼 | 300g |
| 蒸鱼豉油 | 20ml |
| 红尖椒 | 30g |
| 花生油 | 20ml |
| 生姜 | 1小块 |
| 紫洋葱 | 30g |
| 料酒 | 5ml |
| 盐 | 1g |
步骤
1. 准备好草鱼
2. 红尖椒切丝
3. 紫洋葱切丝
4. 我用的是鱼尾部分，抹少许盐和料酒放入盘中
5. 蒸锅中烧水，水开后放入鱼大火蒸8分钟
6. 鱼快熟时热锅烧油
7. 下姜丝炒香
8. 下红尖椒丝和洋葱丝
9. 炒熟
10. 淋在草鱼上
11. 倒入蒸鱼豉油
12. 成品图
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