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自制食材 麻油猪肝
食材
| 猪肝 | 300克 |
| 胡麻籽油 | 2勺 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 少许 |
步骤
1. 新鲜猪肝待用
2. 猪肝取出
3. 用水冲洗干净
4. 切片
5. 用清水浸泡，泡出血水，沥干
6. 姜洗净
7. 切片
8. 锅加食用油
9. 热锅，加入姜片
10. 炒香
11. 倒入猪肝，大火翻炒变色
12. 加料酒
13. 翻炒
14. 加蚝油
15. 加白糖
16. 加少许盐
17. 翻炒均匀调料
18. 起锅
19. 麻油猪肝，完成
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