香辣煎豆腐

更新于： 2024-12-26分类：小吃阅读： 39

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先备齐所有的哦。

2. 把北豆腐用水冲一下后，用刀切成0.5厘米的薄片，也可以根据自家的需求增减豆腐的量。

3. 东菱早餐机的汤锅中，加入适量的清水烧开，加入一勺盐，放入切片的豆腐。

4. 大火把豆腐焯至1分钟左右，即可捞出沥干水分。

5. 把焯好的豆腐，用厨房用纸吸干豆腐的水分。

6. 煎锅中加入花生油烧热，再把豆腐依次码放到锅中。

7. 中小档将豆腐煎至金黄，再翻一面，两面都煎至成金黄色。

8. 这个时候加入生抽调色。

9. 再加入豆瓣酱。

10. 最后加入按个人口味加入盐和鸡精调味，再加入少许清水。

11. 锅中慢慢把汤汁收到粘稠时。

12. 这个时候豆腐上撒上辣椒粉。

13. 两面都撒上。

14. 稍微煎一下即可关火。

15. 把煎好的豆腐出锅后，撒上葱花和白芝麻即可食用。

16. 简单又美味。

17. 好吃到哭，香味馋哭邻居家小孩。

18. 成品一

小贴士

一块豆腐我煎了两锅，可以按个人喜欢调味，喜欢吃孜然的还可以加一些孜然粉，味道会更特别哟……

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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