香菜皮冻

更新于： 2024-12-24分类：小吃阅读： 39

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 肉皮放入锅中烧开继续小火烧二十分钟，捞出来刮去油脂，清洗干净

2. 肉皮放入锅中烧开继续小火烧二十分钟

3. 捞出来刮去油脂，清洗干净

4. 切成细条

5. 姜切小块

6. 豆浆机中放入姜

7. 放入肉皮

8. 放入少许白胡椒粉

9. 放入1000毫升清水，安装好豆浆机启动米糊键，打制成肉皮糊

10. 用滤勺过滤一遍肉皮糊，皮冻口感会更嫩滑

11. 香菜洗净切碎

12. 蒜瓣剥去皮剁成蒜泥

13. 取小碗放入香菜，蒜泥

14. 放入白胡椒粉

15. 放入四勺生抽

16. 放入两勺醋

17. 放入少许香油

18. 皮冻切成小块放入盘中

19. 淋上香菜酱汁

20. 香喷喷的嫩嫩滑滑的好吃

小贴士

用滤勺过滤一遍肉皮糊，皮冻口感会更嫩滑

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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