青椒炒胡萝卜

更新于： 2024-12-09分类：小吃阅读： 47

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 胡萝卜冲洗干净，打掉外皮

2. 去掉根部、尾端

3. 胡萝卜从中间切开

4. 这里有一个切菱形片的小窍门，用这个方法很简单就能切除漂亮的菱形片。对半切开的胡萝卜，斜切一刀，去掉胡萝卜根部的部位，使其呈斜面状，然后，间隔一寸长度，再斜切，以此类推

5. 切好的胡萝卜段，再横着切薄片，就是漂亮的菱形片

6. 青椒流水冲洗干净，尤其缝隙处要冲洗到

7. 去掉青椒的籽、筋膜

8. 青椒切寸宽的条，再切斜刀片

9. 油热后煸香葱花

10. 放入胡萝卜片煸炒片刻至微透明

11. 加盐调味

12. 加蚝油提鲜增香，翻炒均匀，加入青椒一同翻炒，入味，即可关火出锅

13. 加入青椒一同翻炒，入味，即可关火出锅

14. 胡萝卜软软香香微甜，香味十足，青椒煸炒的时间短，入口清脆鲜咸，胡萝卜炒出来的胡萝卜油，用来拌白饭是最香的

15. 成品图

小贴士

煸炒胡萝卜时间要略微久一些，吃起来口感才会香哦

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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