火龙果椰蓉奶冻

更新于： 2024-11-14分类：小吃阅读： 10

食材

步骤

1. 准备食材。

2. 火龙果洗净对半切开，取其中一半切小块。

3. 取1/4火龙果肉加入榨汁杯，加入1袋纯牛奶，打成火龙果牛奶。

4. 将打好的火龙果牛奶倒入大碗中加15克白糖。

5. 再加30克玉米淀粉。

6. 用硅胶刀搅拌均匀至无颗粒状。

7. 将搅拌好的火龙果牛奶倒入平底不粘锅中。

8. 开小火加热，并不断用硅胶刀搅拌。

9. 一直加热搅拌至出现的纹理不会立刻消失。

10. 用硅胶刀提起能挂旗状态，即可关火。

11. 保鲜盒中刷一层薄油。

12. 将搅拌挂旗的火龙果牛奶倒入盒中，冷却后，扣盖放入冰箱冷藏室，冷藏2-3小时以上。

13. 取出倒扣在板上，切成大小合适的小方块。

14. 给每个火龙果牛奶冻沾满椰蓉。

15. 将火龙果椰蓉奶冻摆盘。

16. 加小叶子装饰。

17. 一起来和小朋友享受自制火龙果椰蓉奶冻的美味吧！

小贴士

1、喜欢奶味浓的还可以加一些奶粉。

2、水果也可根据个人口味添加。

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