宝宝南瓜磨牙棒

更新于： 2024-11-08分类：小吃阅读： 20

食材

面粉	100克
南瓜泥	50克

步骤

1. 南瓜去皮蒸熟(我蒸的比较多，还做了其他菜，因为觉得只蒸50克浪费火)

2. 过筛成南瓜泥。

3. 准备好需要用到的食材普通面粉就可以，也有看到低筋粉的配方，应该都可以做出来。

4. 面粉先倒入3/4，后期随着搅拌，看面团的干稀程度，再决定面粉的添加量。

5. 加入蛋黄。

6. 开始搅拌，如果太稀就继续加面粉。

7. 揉成面团，比做面食的面团稍硬一些。

8. 擀成面片，不要太薄。

9. 先裁成长方形，再切近1cm宽的竖条。

10. 略短于手指长度，将竖条拧麻花状。

11. 烤箱180度预热。放入后可以用150度左右烤30分钟，上色就要出锅了。

12. 晾凉后就会变得又硬又脆，如果颜色过深就是火太大了，不要给宝宝吃了，会有些苦味。

小贴士

面粉的吸水性不同，所以分批加入，观察面团的情况而定。

南瓜不需要加水打成泥，那在就太稀了，做出来只有面味了，直接撵碎即可，随着揉面会越来越细腻。

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