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甜品 
烘培 
自制食材 芒果蛋白糖
食材
| 芒果泥 | 30克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 蛋清 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 12克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 柠檬汁 | 数滴 |
步骤
1. 准备原料
2. 原料称重
3. 芒果放入果汁杯
4. 打成泥
5. 加入奶粉
6. 翻拌均匀
7. 蛋清加入柠檬汁
8. 加入糖粉
9. 电动打蛋器高速打到湿性发泡
10. 加入玉米淀粉
11. 打到干性发泡
12. 加入芒果泥拌匀
13. 装入裱花袋，挤在铺了油纸的烤盘上
14. 烤箱100度提前预热五分钟，放入烤箱
15. 100度上下火
16. 烤60分钟
17. 取出放凉
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