巧克力豆玛格丽特饼干

更新于： 2024-11-06分类：小吃阅读： 16

食材

步骤

1. 先将鸡蛋放在锅里煮熟备用

2. 将糖粉和软化的黄油混合，用刮刀大致拌匀即可

3. 然后用电动打蛋器打发，打到羽毛状即可，如图

4. 然后将煮熟的蛋黄过筛到黄油盆子里。用刮刀压按的方式过筛很容易过筛下去的。

5. 翻拌均匀即可

6. 接着将可可粉、盐、低筋面粉、玉米淀粉一起过筛到盆子内。

7. 带上一次性手套，将面团抓匀到看不见干粉为止

8. 取一个8克左右重量的小面团，搓成一个小圆球！

9. 放在烤盘上，用大拇指去按压它，使它形成一个自然的裂痕即可

10. 然后在中间凹陷的部分，放上巧克力豆即可

11. 剩下的面团也依次操作（烤箱预热150度）

12. 送入烤箱中层，150度烤22分钟即可（温度仅供参考）

13. 成品，烤好的饼干等完全冷却后在吃。因为刚出炉会有点软

14. 好吃

小贴士

注意烘烤火候！食谱中给的烤箱温度仅供参考

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