披萨新吃法～奥尔良鸡丁披萨

更新于： 2024-11-05分类：小吃阅读： 22

食材

步骤

1. 首先将面粉称重。(两个6寸披萨的量)

2. 加入酵母粉搅拌均匀。

3. 分次加入温水，一边加温水，一边用筷子搅拌成絮状。

4. 再揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。

5. 利用这个时间做奥尔良鸡肉，首先将鸡胸肉洗干净切小块。

6. 装入器具中，加入料酒。

7. 再加入生抽。

8. 最后加入奥尔良鸡肉料。

9. 按个人口味加入盐。

10. 抓拌均匀，腌制20分钟。

11. 起油锅，加入腌制好呢鸡胸肉，小火翻炒。

12. 待鸡肉炒至变色后，加入玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，小火翻炒，加入一小勺纯净水，中小火煮3-5分钟，将食材煮熟即可。

13. 加入白砂糖提鲜，大火收汤至浓稠即可关火，盛出备用。

14. 发酵好的面团取出，分成2份，盖上湿布揉圆醒发10分钟。

15. 取一块面团擀成与披萨盘一样大的披萨皮，再用叉出洞洞，涂抹上番茄酱。

16. 撒上一层马苏里拉芝士。

17. 再把做好的奥尔良鸡肉均匀的铺在披萨皮上面。

18. 最后再撒上一层马苏里拉芝士，两个披萨做法一样。

19. 将披萨盘入烤箱中层。

20. 上管190度，下管180度烤20-25分钟。(具体时间及温度请根据自家烤箱性能另定)

21. 烤好的披萨取出，脱模啦！

22. 切开了呦～准备开动。

小贴士

烤箱温度及时间仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定。

这个量是2个披萨的量。

面粉加水时一定分次加入，揉成不粘手的面团就可以。

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

下一篇：红豆酥

小吃相关推荐