紫薯蛋挞

更新于： 2024-11-05分类：小吃阅读： 22

食材

步骤

1. 紫薯去皮洗干净切成小块。

2. 上锅蒸10分钟取出晾凉备用。

3. 将淡奶油、纯牛奶和细砂糖一起放进锅里，开最小火加热，搅动至细砂糖完全融化关火。

4. 晾凉以后加入蛋黄和低筋面粉搅拌均匀。

5. 过一下筛滤出蛋筋和小面疙瘩，蛋挞液完成。

6. 烤箱上下管200度预热。

7. 提前解冻的蛋挞皮摆在烤盘里，放上蒸好的紫薯。

8. 倒入蛋挞液，8分满即可。

9. 送入预热好的烤箱，上下管200度烤10分钟。

10. 10分钟之后取出烤盘，蛋挞液呈半凝固状态，上面放上紫薯。

11. 继续送入烤箱，上下管210度烤15分钟。

12. 紫薯蛋挞出炉啦！

13. 超级好吃。

14. 美美哒！

15. 小家伙们喜欢的不要不要的。

16. 10个蛋挞一会儿就吃光光了。

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