玛格丽特

更新于： 2024-11-02分类：小吃阅读： 22

食材

步骤

1. 黄油室温软化、低粉和玉米淀粉混合过筛，我这是2分份材料

2. 蛋黄按压过筛

3. 黄油中+糖粉和盐，手抽搅匀防止糖粉飞溅

4. 用打蛋器打发，直到体积稍微蓬松，颜色稍变浅

5. 倒入蛋黄末

6. 低速均匀！

7. 加入过筛的粉类

8. 用手揉成均匀的面团，盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时。

9. 面团搓成小球，这个过程可以和小盆友一起操作

10. 拇指按压呈现自然裂纹

11. 放入预热好的烤箱，中层、上下火165-170度、烤15-20分钟、烤至边缘稍焦黄即可！

12. 美美的玛格丽特就做好啦！

13. 酥得掉渣渣

14. 超级好吃

15. 简单吧？酥得掉渣渣的玛格丽特就大功告成啦！超好吃，感兴趣的小伙伴动手试一下哦！

小贴士

1、蛋黄一定要煮熟透，这样才好过筛。

2、冷藏后的面团变硬，按压的时候才会呈现漂亮花纹喔！

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