照烧鸡翅根

更新于： 2024-10-29分类：小吃阅读： 51

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 先将鸡翅根在清水中浸泡半小时去血水。

2. 半小时后，将鸡翅根洗净沥干水分，加入胡椒粉和料酒抓匀腌制十分钟。

3. 在腌制鸡翅根的时间里，把葱姜切好备用。

4. 然后来调照烧汁：取一小碗，加入一大勺蚝油

5. 加入2大勺生抽

6. 加入3大勺料酒

7. 加入4小勺白糖

8. 再加入5大勺清水，搅拌均匀成照烧汁备用。

9. 锅中放水，放入鸡翅根焯水后捞出洗净浮沫。

10. 炒锅倒入适量油烧热，放入鸡翅根煎至微黄色时，下入葱姜炒香。

11. 然后倒入调好的照烧汁，大火烧开转小火慢炖15分钟左右。

12. 炖至汤汁变少，加入少许盐调味。

13. 然后开大火收汁即可。

14. 成品图。味道棒棒哒！

小贴士

照烧汁的调料可根据个人口味添加。

耗油和酱油都有咸味，所以加入盐的量一定要掌握好，千万别加太多了。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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