圣诞季之圣诞树面包

更新于： 2024-10-08分类：小吃阅读： 25

食材

步骤

1. 将水等（除黄油外）材料放入面包机内，揉面10分钟，

2. 再加入软化的黄油，揉面30分钟左右，根据自己的面包机而定，揉至完全扩展阶段，

3. 可以出现漂亮的手套膜，

4. 室温24度左右，进行室温发酵，大约90分钟，

5. 面团取出排气，面团分为15克左右一个，一共10个，滚圆松驰10分钟，剩余的合在一起做树干，

6. 放到烤箱里，进行二发，发至原来的2倍大即可，表面刷蛋液，撒上白芝麻，

7. 烤箱170度，烤22分钟左右，大约10分钟左右观察上色，如果上色可以了，可以加盖锡纸，防止上色更重，

8. 烤好后，晾凉，撒上糖粉装饰一下。

9. 看看很漂亮吧。

10. 糖粉撒上去，像雪花吗？

11. 再来一张。

12. 圣诞快乐。

13. 快乐。

小贴士

发酵的时候，不要一味的看时间，要根据面团的具体情况而定。

每个人的烤箱都不一样，所以温度和时间都要自己根据烤箱而定。

面团多了，可以让圣诞树多几层，大一些。

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