草莓椰奶布丁
食材
草莓200g | |
奶油奶酪100g | |
椰汁100g | |
蓝莓10粒 |
步骤
1. 草莓切薄片贴杯壁
2. 剩余草莓放入榨汁杯,加入奶油奶酪,50椰奶注:椰粉:水=2:3也可以用同等椰浆,酸奶,牛奶都可代替
3. 打成汁备用
4. 吉利丁片泡软捞出
5. 隔水加热至融化
6. 混入50g椰奶,倒入步骤3中,再打一遍
7. 将混合液倒入贴草莓的杯中
8. 八分满就可以了(我这里倒多了)
9. 盖上保鲜膜放入冷藏中,2小时
10. 摆上草莓,蓝莓装饰就完成啦~可以再撒上少许椰蓉
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