牛肉干
食材
牛后臀肉 | 770克 |
紫洋葱 | 110克 |
材料油 | 1小勺 |
生抽 | 1小勺 |
蚝油 | 1小勺 |
辣椒粉 | 5克 |
孜然粉 | 5克 |
五香粉 | 2克 |
盐 | 8克 |
步骤
1. 牛肉洗净。
2. 牛肉切5厘米长,1.5厘米见方的长条。
3. 放入碗中。
4. 洋葱切长条。
5. 放入牛肉碗中。
6. 倒入生抽。
7. 放入材料油。
8. 放入辣椒粉。
9. 放入孜然粉。
10. 放入五香粉。
11. 放入蚝油。
12. 放盐。
13. 搅拌均匀。
14. 装入保鲜盒中放冰箱冷藏腌制24小时。
15. 腌制好之后放入空气炸锅中。
16. 设置180度20分钟。
17. 烤制。
18. 中间翻面一次,烤熟。
19. 成品图。
小贴士
1、烤制的时间根据牛肉的耐熟程度调整。
2、辣椒粉根据自己的喜好调整。
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