奶酪饼干

更新于： 2024-09-30分类：小吃阅读： 15

食材

步骤

1. 准备好所有食材，自己做美食，越来越讲究食材，用澳优能力多G4奶粉，乐荷有机黄油，给孩子吃的放心！

2. 糖粉分两次加入黄油打发

3. 完全打发均匀。

4. 把奶酪加入到打好的黄油中，如果气温低的话，建议分三次加入。

5. 用电动打蛋器低速搅拌到均匀的状态。

6. 再加入一颗鸡蛋，同样的气温低的话，蛋液分两到三次加入。

7. 再次用电动打蛋器打到均匀的状态。

8. 加入奶粉和过筛的低筋面粉。

9. 用刮刀拌均匀。

10. 把面团擀成长方形，约0.8到1厘米的厚度。

11. 我用裱花嘴在面片上面，按压出不同大小的圆孔

12. 再切成小块放入烤盘中。

13. 表面刷上鸡蛋液。送入烤箱上下火160度烘烤25分钟左右！

14. 奶香浓郁非常好吃。

15. 好看又好吃，试试吧！

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小贴士

我在操作的时候室温在22到25度，如果气温低的话，蛋液和奶酪一定要分次加入到黄油中

我选用的土鸡蛋，蛋液在35克左右，如果鸡蛋比较大的话，可以10到20克的低粉

烘烤温度和时间参考自家的烤箱

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