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老式鸡蛋糕

更新于: 2024-09-22分类: 烘培 阅读: 32

 

食材

鸡蛋4个
低筋面粉110克
玉米油60克
白糖80克
黑芝麻适量

步骤

老式鸡蛋糕

1. 准备好材料

老式鸡蛋糕

2. 将鸡蛋全部打入盆中,无需分离蛋白蛋清

老式鸡蛋糕

3. 再一次性加入白糖

老式鸡蛋糕

4. 用电动打蛋器高速打发至蓬松发白

老式鸡蛋糕

5. 提起打蛋头滴落时纹路不易消失即可

老式鸡蛋糕

6. 筛入低筋面粉

老式鸡蛋糕

7. 翻拌均匀

老式鸡蛋糕

8. 加入玉米油

老式鸡蛋糕

9. 翻拌均匀

老式鸡蛋糕

10. 模具垫上纸托,再将蛋糕糊倒入纸托中,8-9分满即可

老式鸡蛋糕

11. 表面再撒上少许的黑芝麻

老式鸡蛋糕

12. 放入预热好的海氏i7烤箱,上下火150度,中层烘烤30分钟,取出晾凉即可享受美食了

老式鸡蛋糕

13. 成品图

老式鸡蛋糕

14. 图二

老式鸡蛋糕

15. 图三

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