老式鸡蛋糕

更新于： 2024-09-22分类：烘培阅读： 22

食材

步骤

1. 准备好材料

2. 将鸡蛋全部打入盆中，无需分离蛋白蛋清

3. 再一次性加入白糖

4. 用电动打蛋器高速打发至蓬松发白

5. 提起打蛋头滴落时纹路不易消失即可

6. 筛入低筋面粉

7. 翻拌均匀

8. 加入玉米油

9. 翻拌均匀

10. 模具垫上纸托，再将蛋糕糊倒入纸托中，8-9分满即可

11. 表面再撒上少许的黑芝麻

12. 放入预热好的海氏i7烤箱，上下火150度，中层烘烤30分钟，取出晾凉即可享受美食了

13. 成品图

14. 图二

15. 图三

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