三鲜馄饨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鲜虾 | 250克 |
猪肉 | 400克 |
鸡蛋 | 1-2个 |
葱姜 | 适量 |
盐,鸡精 | 适量 |
香油 | 5克 |
十三香粉 | 3克 |
味极鲜酱油 | 20克 |
馄饨皮 | 适量 |
小葱 | 1根 |
步骤

1. 鲜虾洗净去壳。

2. 在虾肉中加一点盐抓拌均匀腌制10-15分钟。

3. 猪肉剁成肉糜。

4. 葱姜切碎备用。

5. 切碎末的葱姜加入肉馅中,再加入一个鸡蛋,加适量盐,十三香粉,鸡精,味极鲜酱油,香油。

6. 顺一个方向搅上劲儿。(筷子能立在肉馅中不倒)

7. 将处理好的虾仁切小段,加入肉馅中。

8. 取一张馄饨皮,填上适量的馅。

9. 如图对折,底下的边略长一点。

10. 再如图所示将下面向内折。

11. 角上蘸点水粘起来。

12. 馄饨就包好了。

13. 有空的时候可以多包一些冻在冰箱里,随吃随煮,特别方便。

14. 锅中适量水/高汤煮开后下入馄饨。

15. 煮熟后捞出。

16. 碗中适量高汤,切点蛋丝,葱花,可根据个人口味再加一点盐调味,加入煮好的馄饨。

17. 一碗色、香、味俱到的三鲜馄饨就做好啦!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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