干炸葱香溜大虾
食材
大虾 | 600克 |
胡萝卜 | 30克 |
葱 | 半段 |
姜 | 两片 |
糖 | 半羹勺 |
海鲜酱油 | 一羹勺 |
醋 | 一羹勺 |
料酒 | 30克 |
花椒粉 | 2克 |
淀粉 | 2克 |
步骤
1. 大虾洗净去头剪成段
2. 放入料酒,花椒粉,盐,喂10--20分钟
3. 切胡萝卜丝
4. 切葱丝
5. 切姜丝
6. 放入淀粉拌均匀
7. 油热放入大虾
8. 炸成金黄色出锅
9. 锅底留油加入葱丝,姜丝,胡萝卜丝翻炒出香味
10. 放入大虾
11. 加糖
12. 加醋和海鲜酱油翻炒
13. 出锅
小贴士
大虾是老少皆宜的美食,营养丰富。喂好的大虾干炸好了就可以吃了,喜欢糖醋味的可以根据自己口味调味,喜欢爆炒的可以加入葱丝姜丝,胡萝卜丝,然后加糖醋翻炒即可。
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