玉子虾仁

更新于： 2024-09-13分类：小吃阅读： 22

食材

步骤

1. 准备好日本豆腐

2. 胡萝卜清洗好后，切成厚薄均匀的勺

3. 切好的胡萝卜勺摆在盘中

4. 日本豆腐取出，切成4段

5. 将日本豆腐摆在胡萝卜上

6. 葱、姜、蒜、切碎放入小碗中，加入几勺清水，浸泡几分钟。青虾仁取出来解冻，清洗干净，放入碗中，加入几勺葱姜蒜水

7. 加入少量盐腌制半小时

8. 将腌制好青虾仁摆放在日本豆腐上，上锅蒸5分钟

9. 蒸虾仁的时候切点红辣椒，小葱叶，等下装饰用

10. 蒸好的虾仁小心端出来

11. 将蒸出来的汤汁倒入锅中，加入1勺蒸鱼鼓油，1勺鸡粉，大火煮开，加入水淀粉煮开

12. 将汤汁淋在在上面，用红辣椒和小葱装饰一下

13. 成品图

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