孜然鸡胸肉

更新于： 2024-09-10分类：小吃阅读： 35

食材

步骤

1. 主要食材，鸡胸肉清水洗净，三片生姜，一个圆葱。

2. 切厚片。

3. 顺着肉丝切粗条。

4. 清水洗干净。

5. 攥紧捞出。

6. 厨房用纸包紧吸走水份。

7. 一汤匙料酒。

8. 一汤匙生抽。

9. 半汤匙蚝油。

10. 放入三片生姜。

11. 洒一小勺孜然粒。

12. 半小勺盐，抓匀腌制15分钟入味。

13. 平底锅，倒入少量油，放入切片的小圆葱，小火煎出香味。

14. 把煎软的圆葱推到锅边，逐条放上鸡胸肉。

15. 中小火煎，煎至一面金黄翻面。

16. 两面都煎上色，洒上一小勺烧烤料。

17. 再洒一小勺白芝麻，拌匀即可。

18. 少油低脂高蛋白，味道超赞。

小贴士

①少油中小火慢煎。

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