铁板鱿鱼

更新于： 2024-09-06分类：小吃阅读： 98

食材

步骤

1. 准备好材料。

2. 鱿鱼处理清洗干净后焯水。

3. 把焯过水的鱿鱼切成细条。

4. 加半勺生抽，半勺蚝油，料酒，鱼露拌匀后腌10分钟。

5. 青、红椒切圈，小米椒切粒。

6. 洋葱切丝。

7. 把剩下的调料加少许水调成汁待用。

8. 烤盘加热后倒入油。

9. 把腌好的鱿鱼放入煎。

10. 待鱿鱼边卷起时放入洋葱。

11. 再把青、红椒一起放入翻拌均匀。

12. 等差不多快变软的时候倒入调好的酱汁拌匀。

13. 再撒上白芝麻。

14. 熄火后撒入香葱，即可吃了。

15. 鲜香入味的铁板鱿鱼。

小贴士

这是道快手菜，不宜煎得久，不然口感就不好了。

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