铁板鱿鱼

更新于： 2024-09-06分类：小吃阅读： 162

食材

步骤

1. 准备好材料。

2. 鱿鱼处理清洗干净后焯水。

3. 把焯过水的鱿鱼切成细条。

4. 加半勺生抽，半勺蚝油，料酒，鱼露拌匀后腌10分钟。

5. 青、红椒切圈，小米椒切粒。

6. 洋葱切丝。

7. 把剩下的调料加少许水调成汁待用。

8. 烤盘加热后倒入油。

9. 把腌好的鱿鱼放入煎。

10. 待鱿鱼边卷起时放入洋葱。

11. 再把青、红椒一起放入翻拌均匀。

12. 等差不多快变软的时候倒入调好的酱汁拌匀。

13. 再撒上白芝麻。

14. 熄火后撒入香葱，即可吃了。

15. 鲜香入味的铁板鱿鱼。

小贴士

这是道快手菜，不宜煎得久，不然口感就不好了。

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