黑麦鱼肠汉堡

更新于： 2024-08-15分类：小吃阅读： 19

食材

步骤

1. 准备好食材

2. 按照先液体后粉类揉面十五分钟

3. 加入软化的黄油揉到扩展阶段

4. 发酵到2倍大取出揉匀排气分成6个小面团

5. 二次发酵到2倍大表面刷蛋液洒芝麻

6. 烤箱提前预热180度，25分钟左右出炉

7. 这个时候煎个荷包蛋

8. 鱼肠蒸熟

9. 黄瓜洗净切片

10. 鱼肠切片

11. 面包胚对半切开

12. 底部那片抹上沙拉酱，然后放黄瓜、荷包蛋、芝士片、鱼肠夹好就行

小贴士

烘烤的时间根据自家烤箱时间来灵活调节，黑麦的上色会深一些。

喜欢生菜的可以夹生菜、火腿之类的都可以。

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