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自制食材 乌梅茶
相信大家对乌梅茶都不陌生吧，在炎炎夏日喝上一口真是件令人心旷神怡的事情，乌梅茶的功效与作用十分显著，不仅可以生津止渴、养阴降糖，而且是秋季防治秋燥的佳品。乌梅茶的营养价值十分丰富，含有氨基酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、黄酮类物质、多种维生素和人体所需的多种微量元素。乌梅茶的自制方法也是各种各样，人们还可以根据自己的口味搭配山楂、麦冬等材料一起饮用，但是喝乌梅茶也有饮用禁忌而且不一定能达到减肥的效果。
玫瑰乌梅茶怎么泡呢？其实乌梅泡茶算是很常见的做法，而玫瑰和乌梅搭配更可谓是是理想搭配，将乌梅和玫瑰组合直接泡茶算是极大程度的保持原有滋味，其实也是很有营养的做法，这道茶品有很好的降温解暑，去烦躁的作用，而且乌梅的酸甜口感，加上玫瑰花的自然香气，自然是极大程度的刺激你的味蕾，而下面我们就简要介绍下究竟是要如何泡才好喝。
玫瑰乌梅茶的泡法
材料：玫瑰5g，乌梅3颗，蜂蜜2汤匙。
做法：
1、乌梅先用冷水冲洗一下，然后和玫瑰一同放入茶壶中。
2、在茶壶中冲入开水，加盖闷5分钟。待水温降至50℃以下，调入蜂蜜搅拌均匀即可。
麦冬乌梅茶有生津止渴、养阴润燥、降低血糖的功效，还可解决皮肤缺水问题，特别适合于皮肤干燥的女性。麦冬本身就有养阴润燥、生津止渴之功效，善于清养肺胃之阴，亦可清心经之热。用于肺燥干咳、虚痨咳嗽、肠燥便秘、津伤口渴、心烦失眠和咽白喉。麦冬泡水时，有效成分均被泡在水中，增加其药理作用，配上性酸的乌梅，润燥、生津止渴的功效更加明显。
在秋燥的时候给自己泡一杯麦冬乌梅茶再合适不过了。有些人就觉得麦冬乌梅茶是茶，应该有茶叶的存在，究竟是不是这样呢？接下来为大家介绍麦冬乌梅茶怎么泡。
麦冬乌梅茶的泡法很简单，方法有两种。
第一种方法是准备麦冬15克、乌梅6枚，洗净；麦冬切碎，和乌梅一同放入砂锅中，加入适量水；中火煎煮15分钟；过滤掉茶渣，只取煎液饮用。每日2次,当日吃完。
第二种方法就更简单了，连火都不用开，就真的像泡茶一样，只需要麦冬15克、乌梅6枚，麦冬切碎，两者一起用沸水冲泡，焖个20分钟左右就可饮用。
麦冬和乌梅是很好的中药，在煮、泡的时候，可以加点党参、五味子、甘草或枸杞，这样会令效果更好，对咳嗽、咳痰等症状。另外麦冬乌梅茶是没有茶叶存在的哦，只是因为它可以像茶一般冲泡。
山楂和乌梅都是在生活中很常见的美食，而且这两种食物的营养价值很高，山楂兼备药用和食用两种用途，主要是被应用在治疗绦虫病、治疗急性细菌性痢疾、降低血清胆甾醇等方面，山楂在营养成分方面的含量也是很高。而乌梅而是有保护肠胃、消除便秘、增进食欲、防老化和清血方面的作用。山楂乌梅茶可谓是将两样高营养物质“强强联合”，而山楂乌梅茶的做法其实也十分简单，自己在家中就能DIY做出这道饮品。
山楂乌梅茶的泡法
材料：乌梅、山楂、冰糖或蜂蜜。
做法
1、将乌梅和山楂按照7:5的比例配好，放入盛有水的锅中煮开。
2、小火熬制30~40分钟左右。
3、闻闻乌梅味和山楂味有没有熬制出来，若没有，可以继续熬制；当茶汤变温或冷却后，添加冰糖或蜂蜜调节口感，直到口感协调。
乌梅，性平，味酸，归肝、脾、肺、大肠经，药食同源食物。成品乌梅干含丰富的有机酸，如柠檬酸50%，苹果酸20%，其酸味可刺激唾液分泌，生津止渴，素有“望梅止渴”的典故。此外，乌梅中含有丰富的维生素C、氨基酸、黄酮类物质和微量元素，能够美容养颜、增强免疫力。
山楂，性微温，味酸，归脾、胃、肝经。山楂中含有大量的有机酸，如绿原酸、山楂酸等，味极酸，刺激胃液分泌，且山楂中的脂肪酶能促进脂肪消化。因此，山楂具有很强的健胃、消食功能。此外，山楂中的维生素C、黄酮类物质等物质含量突出，具有美容养颜、增强免疫力等功效。乌梅和山楂均味酸，含有大量的有机酸、维生素C、黄酮类物质，两者相辅相成，共同具有生津止渴、健胃消食的功效。
在日常生活中乌梅茶是人们喜爱喝的茶品之一，也有些人喜欢在茶中放入山楂、麦冬等搭配着一起喝，因为山楂和麦冬都是营养价值很高的食品，将两者组合起来自然是有很大的益处。然而也有很多人对乌梅茶不是很了解，那么乌梅茶的功效与作用有哪些呢？
1、具有生津止渴的功效：乌梅茶的主要作用是滋养和濡润，若是津液分泌不足会导致咽喉不适情况出现，比如咽干、痰多、咽疼，咽部的异物感、便秘、皮肤缺水等症状，适当的喝乌梅茶可以促进津液的生成，从而治疗咽喉肿痛、便秘、皮肤缺水等症状。
2、具有养阴润燥的功效：喝乌梅茶可以达到养阴润燥的效果和治疗燥伤肺胃阴液，从而缓解咽干口渴、午后身热或干咳少痰、舌红、脉细数等症状。另外，乌梅茶特别适合久泻久利、大肠津脱、虚火上炎之喜唾、喉干难忍和引饮无度者，主治阴虚肺燥，干咳、燥咳、劳热咳血等病症。
3、具有降低血糖的功效：乌梅茶对血糖具有双向调节作用，不仅能促进胰岛素细胞自我修复，还能增加肝糖原降低血糖，特别适合燥热伤肺型糖尿病者和心脏病者。
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