名茶屏山炒青

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

屏山炒青，为地理标志保护产品；地理标志证明商标；农产品地理标志产品。产地范围为四川省宜宾市屏山县。

产品特色：本产品是采自屏山高山深处无污染的优良茶树品种的鲜嫩芽叶，通过精细制作加工而成的独具韵味的绿茶。外形细紧秀丽、栗香高长持久、汤色清澈绿亮、滋味鲜爽回甘、叶底嫩匀明亮。

产地环境：屏山县处于四川盆地向云贵高原过渡的地带，地形地貌复杂，气候既有地带性特点，又受非地带性因素的影响，属中亚热带季风型湿润气候。茶区冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，雨量充沛，雨热同季，立体气候明显，无霜期长，光照适宜，四季分明，同时还具有春季回暖早，夏季温湿高，秋季多绵雨等适宜茶树生长的气候特征。现有茶园区域山岭纵横，溪河交汇，森林覆盖率57%，年平均气温17℃，生态系统自然平衡，土壤深厚、疏松，年降水量达1200mm以上，空气相对湿度85%以上，无污染源。屏山地理海拔相对高差大，立体气候明显，物种资源丰富，土壤条件优越，酸性土壤面积大，气候条件适宜，土地资源充裕，温、光、水、热资源组合协调，无污染源，是发展茶叶生产的理想之地，更是发展绿茶、特别是名优绿茶的最适宜区。

历史文化

屏山县产茶历史悠久，据《华阳国志》校本载：三国时期即产茶叶。屏山茶曾载入《辞海》。现在，从海拔300米到1500米，茶叶遍布每个乡镇。长期以来，屏山茶叶以其优良的品质深受消费者厚爱，特别是近几年来，随着“水中韵”、“龙湖翠”等系列名优茶的开发，这种厚爱得到了前所未有的提升，慕名购买者、主动经销者越来越多，市场辐射面大幅度扩展，市场占有率大幅度提高。得天独厚的自然生态条件造就了屏山茶叶的优良品质，使屏山先后例为“四川省优质绿茶生产基地”、“四川省第一批优质茶叶生产基地”、“四川省出口茶叶生产示范基地”。

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