铁皮石斛花的功效与作用

更新于： 2024-07-14分类：小吃阅读： 40

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

铁皮石斛花可以说是整个铁皮石斛中最为珍贵的部分了。铁皮石斛花气味清香，又不易采摘和保存，因此其药用价值尚未得到真正的重视。但这并不能让人忽略掉铁皮石斛花的功效与作用。

铁皮石斛花的功效与作用

铁皮石斛的花虽然很多是只开花不结果，但仍有着非常好的药用价值。铁皮石斛花的功效与作用有哪些？与铁皮石斛的区别又在哪里？下面小编就带您详细地看一看。

实际上，除了保持铁皮石斛本身很好的滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老、治疗呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等疗效外，铁皮石斛花最显著的功效是解郁，能使人心情开朗，可以很好缓解都市人群精神压力大、倍感疲劳、心情烦躁、心情抑郁等症状。

现代人工作压力大，应酬多，饮食和睡眠都不规律，尤其是在夏天天气炎热的时候，人们易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等，服用铁皮石斛花可以很好改善以上症状。

从现代医学观点来看，铁皮石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，因此尤其适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者，或作为日常养颜清心之用。

铁皮石斛花能吃吗

铁皮石斛的药用价值是毋庸置疑的，但铁皮石斛花的药用价值却很少有人了解。相信很多人还会问，铁皮石斛花能吃吗？当然了，铁皮石斛花不仅能吃，其药用价值也丝毫不比铁皮石斛本身低。

铁皮石斛花的食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日食用的量也不同。一般来说，处于健康与亚健康状态的人的每天服用量在10-20克即可。

而以铁皮石斛花治病的病人所用的量则要视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等许多因素而定。

取铁皮石斛花、枸杞、女贞子各15克，菊花10克。煎汤饮，可以起到养阴清热、明目、补养肝肾的功效。

铁皮石斛花可以泡茶吗

铁皮石斛花有着如此大的药用价值，那么，铁皮石斛花可以泡茶吗？其实，比起铁皮石斛，铁皮石斛的花更适合日常的泡茶保健。铁皮石斛花不仅保留了原植物铁皮石斛的药用价值，还有花草的特性，轻清疏达，能解郁，不伤正气。

每到夏天，身体容易出现诸如怕热、易怒、乏力、口干咽痛等阴虚症状，就需要进行清补调理。有条件的话，喝一些铁皮石斛花也是不错的选择。铁皮石斛花除了保存铁皮石斛茎原有的药效外，还有解郁功效。夏天天气越来越炎热，人的心情容易烦躁抑郁，肠胃不畅，用铁皮石斛花来泡茶喝，除了滋阴作用外，还能让人心情变得开朗。

按中药药性分析，花类中药有“轻扬升散”的特点。在现代看来，这既是因为它本身的质地轻，同时其所含的化学成分多属挥发油，有挥发性。铁皮石斛花能使用脑者头脑清醒，使精神压力得到舒缓，使心情抑郁者得到舒展，心情烦躁者得到安宁。所以，脑力工作者、精神压力大的人、心情抑郁的人、心神烦躁的人、暑热不适的人、胃口不好的人，都是适宜服用铁皮石斛花的。

下面为您介绍一种石斛麦冬茶的做法。

取石斛、麦冬、谷芽各10克。沸水浸泡，代茶饮。本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

铁皮石斛花有哪些吃法

除了泡茶以外，铁皮石斛花是否有什么其他的做法呢？下面我们就为您解答，铁皮石斛花有哪些吃法。‘

石斛花瑶柱煲鸡的做法

①鸡洗净后斩块焯水，瑶柱、红枣、石斛花用清水浸软，浸石斛花的水不要倒掉。

‍②将鸡、瑶柱、金虫草、红枣、姜片放入砂锅，中加入之前浸石斛花的水，煲2小时。

③加入适量盐调味即可。

石斛花龙骨汤的做法

①腔骨用清水冲净；将石斛、芡实和枸杞泡入清水中约2分钟，然后洗净沥干备用；甜玉米去皮去须后洗净，切成小块。

②把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，大火加热几分钟后，撇去浮沫，放入虫草花、芡实、枸杞和干贝，盖上盖子，转小火煲1小时。

③放入玉米块，再继续用小火煲1个半小时，加入盐调味即可。