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葛粉价格

更新于: 2024-07-14分类: 小吃 阅读: 42

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

葛粉,是由葛属植物的根部提取出来的淀粉,常用于甜点制作。那无疑是女性的最爱了,既能当甜品,又可以美容丰胸。可是,葛粉贵不贵呢?它的价格是多少?葛粉怎么挑选?对于这些问题,可能你心里还没有底。没关系,请看看本专区对葛粉的介绍吧!

葛粉价格是多少

各位精明的妈妈们,当你买葛粉的时候是不是苦于没有价格比对呢?别着急,请看下面的介绍。

据食用过的经验网友称,一般十几块,二十块的应该都不大纯正。里面或多或少掺了一些其他的粉,种植的一般都要二十几,三十几,这个还是直接到农家收购的价格,野的就更少,也更贵。

据卖家介绍,野生葛粉生长周期一般是三至五年,而十几斤葛根才能出一斤粉,而且又重,所以真正的野葛不多,他们每年也就几百斤的卖,都卖给一些熟客,也不讲价。

葛粉有三种,第一,野生的葛粉,山里面挖的自然生长的。第二,种植的葛粉,人工种植在田里,地里的。第三,其它代食粉冒充。一般大公司生产的多半是人工种植的葛粉,营养价格根本没有野生葛粉好。说营养效果完全是两回事儿。还有就是代用粉,好多黑心的公司用藕粉,木薯粉冒充野生葛粉。

葛粉要怎么挑选

只有纯正的葛粉,才会拥有葛粉的营养与功效,掺有其他杂质的,不仅营养功效大打折扣,还有可能危害到人体健康。那么如何挑选葛粉呢?

1、看。首先是看颜色。纯正的葛粉颜色是微微泛黄的,并且颜色很均匀;而如果是纯白的葛粉,则可能是掺有淀粉的。

2、摸。其次是用手触摸。抓一把粉在掌心,能感觉到有些粗糙的才是比较纯正的葛粉;如果感觉十分的细腻柔滑,则有可能是掺有淀粉的。

3、尝。最后是尝味道。纯正的葛粉吃在嘴里是清凉的,感觉有些像藕粉;掺有淀粉的口感则带有一些甜味或者无味。

葛粉的食用方法

葛粉是一种美味药膳,葛粉的食用方法相对来说比较多,我们先介绍比较普遍的几种吃法。

一、直接食用法:

取适量放入碗中,再加入少量的冷开水调匀,最后注入沸水,搅拌成半透明的胶状。

二、葛粉的其他食用方法:

芋头葛粉凉糕

材料:去皮芋头300克、葛粉200克、太白粉50克、澄粉50克、水900克、糖150克;

做法:

1、先取200g芋头切成片後放入蒸锅中蒸熟;

2、再加入50g糖趁热压成泥,若太乾可再加入一点水来压泥。

葛粉粥

材料:葛粉500克、大米200g、皮蛋2只;

做法:

1、将大米洗净煮粥;

2、待成粥状时加入葛粉用温火煮;

3、煮好后加入切碎的皮蛋即可。

除此之外,葛粉还可以用来做成葛粉凉皮、葛粉炒肉等,食用方法可谓是多种多样。

葛粉的作用与功效

葛粉具有清凉下火、解酒、美容丰胸、调节内分泌等功效,同时它还能够防治心血管疾病、防治癌症、降三高的作用,下面我们来做具体的分析。

1、葛根具有清腻解热,祛痰止咳,降血糖的作用,保护心脑血管健康。

2、葛根具有清凉下火,开胃下食,利尿解酒的特效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,有B1受保健体阻断作用,可明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量,能减轻心肌缺血。

3、葛根含有大量的膳食纤维,能改善便秘,清除体内毒素,减少癌病的发生;解酒、养胃、保肝、护肝;常食葛根粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年;葛根异黄酮具有较高的植物雌激素,可激活卵巢活力,使皮肤光滑细嫩。

孕妇可以吃葛粉吗

一般人均可食用葛粉,当然包括孕妇在内。

葛粉尤其适宜女性群体食用,可起到丰胸、美容、减肥和治疗妇科疾病的作用。 葛粉还适合免疫力低下、记忆水平下降、贫血和水肿患者服用,可起到明显的缓解作用。

需要注意的是,葛粉不适合体湿寒重、低血压、低血糖和心率慢的人群食用,如果孕妇本身已经患有低血压、低血糖,就建议最好不要服用葛粉了。万一孕妇因误食产生严重不良反应,需及时就医。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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