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自制食材 党参的种类、功效、产地详解
党参被称为人参的“老二”，它的种类繁多，产地广泛，各地党参的气味、外观有所差异。党参有补气养血、养身强体的功效，适合大多数人食用。本文将为您详细介绍党参的种类、功效、产地等相关知识。
党参
上边就是党参的植株。如果说人参之所以珍贵是由于它价值高，产地限制少，那么党参就有所不同了。它的产地可以说东南西北都有产，东北吉林地区一般有人称“东党”。山西五台山河北附近也一般称“台党”。现在市场上主要甘肃地区是因为长得跟防风类似则有人称为“防党”，白条党，“纹党”。四川重庆湖北地区有产“川党参”其中湖北恩施附近所产，品质好点的叫“板桥党参”。秦岭地区则为“秦岭党参”。新疆党参也叫直立党参。云南，贵州，也都有类似“党参”效果的植物。至于有医书上写有“潞党”其实是山西“潞州”也就是上党地区，所产的质量为上等。从上边可以看出来，“党参”是一个统称各个地区都有适合当地生长的党参。
还有一种明党参跟党参是不同的一种植物，药效差别很大的。
党参
因为党参产地众多，就不一一上图了。因为挖出来以后的党参外观没有太大区别。主要是气味，芦头，横断面，比如潞党参“虎头凤尾菊花心”。
但是并不是没有不同，从年限效果还是可以有所区分的。效果最好的还是野生的党参，年头足，芦头大，很多分支不太规则。
外观
不过因为用量大，在市场种植的还是主导。主产北方，现在以甘肃为主。
医书上有句话“凡不能用人参者皆可用党参”。
党参是一种具有高营养价值的中药材，它的功效繁多，可谓是中医养生推荐之一。虽然各地党参外观、气味不同，但其主要功效并无区别。只要您能够正确使用党参，便能获得充足的营养和健康的生活。
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