枇杷叶是什么

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

枇杷又名芦橘、芦枝、金丸、焦子、炎果，是蔷薇科枇杷属植物。枇杷原产于中国东南部，因叶子形状似乐器琵琶而得名。枇杷在秋天或初冬开花，果实在春末初夏成熟，比一般水果都早，因此被誉为“果木中独备四时之气者”。枇杷全身都是宝：枇杷的花可以作为蜜源作物；枇杷果实含有多种能够有效提高机体抗病能力，补充机体营养成分的营养素，常食有强身健体的作用；枇杷核中的苦杏仁甙可镇咳祛痰，治疗各种咳嗽；枇杷叶是泄热苦降、下气降逆的止呕良品，还能预防感冒。

枇杷叶是什么

枇杷叶即枇杷的叶子，又名芦桔叶、巴叶，革质的叶片形似中国乐器枇杷。枇杷叶长约12-30厘米，宽4-9厘米，呈倒披针形、倒卵形、披针形或椭圆长圆形，边缘有疏锯齿。全年皆可采用，可刷除绒毛后鲜用，也可去毛晒干后切丝生用或蜜炙用。

枇杷叶的吃法

枇杷叶：刷除绒毛后用水洗净，切丝晒干即可。

炒枇杷叶：枇杷叶清洗干净，放入锅中用文火加热，炒至微焦有香气后取出晾凉，防于干燥容器内储存。

蜜炙枇杷叶：枇杷叶切丝后加入炼熟的蜂蜜和适量开水拌匀，稍微闷制后用文火炒至不粘手，取出放凉即可。

枇杷叶的功效与作用

治风热咳嗽：枇杷叶、桑白皮、苦杏仁、牛蒡子、菊花各9克，加水煎服。

治百日咳：枇杷叶、桑白皮15克，甘草3克，地骨皮9克，加水煎服。

治肺热咳嗽：枇杷叶9克、桑白皮12克、黄芩6克，煎服；或蜜炙枇杷叶12克，蜜炙桑白皮15克，加水煎服。

治慢性肾炎、尿道炎、膀胱炎、小便淋涩不利：用枇杷叶、车前子、甘草，煎服。

治鼻赤：枇杷叶(去毛）、苍术(米泔浸炒）、大山栀、苦参各等分研末，每服一钱用酒调白滚汤咽下

呕吐：枇杷叶15克、灶心土60克、鲜竹茹15克，加水煎服。

治慢性支气管炎、咳嗽痰多气喘：枇杷叶、车前草、天浆壳、冬桑叶、天花粉，加水煎服。回乳：枇杷叶5片，牛膝根9克，加水煎服。

治面上生疮：枇杷叶去毛炙干研末，饭后茶汤调下二钱。

枇杷叶的禁忌

枇杷叶止咳宜蜜炙用，止呕宜生用或姜汁炙用。寒咳、胃寒呕逆及肺感风寒咳嗽者者慎用。服用未去毛的枇杷叶对口腔黏膜有刺激性，容易引起咳嗽加剧、喉头水肿、呕吐、痉挛等症状。

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