阿胶固元膏

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

阿胶固元膏的主要配料之一是阿胶。阿胶为补血之佳品，常用于血虚萎黄，眩晕，心悸等。那么，阿胶固元膏具体有什么功效？适用于哪些人群？阿胶固元膏的家常做法是怎样的？阿胶固元膏的食用方法又是什么？

阿胶固元膏的功效

阿胶固元膏，因为类似于糕点，故也可称为阿胶固元糕，具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效，系中医治疗血虚的首选之品。用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕，味道好，营养全，方便携带。长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。

适用人群

1.手脚冰凉：气血不足，体质虚弱，手脚发凉。

2.面无血色：脸色发白、发黄，黯淡无光。

3.失眠憔悴:失眠、多梦，睡眠质量不高。

4.衰老加速：长期缺血导致机体功能衰退，免疫力下降。

阿胶固元膏的家常做法

用料

主料:黄酒500克；冰糖500克；芝麻500克；阿胶500克；核桃500克。

做法

1.将阿胶和冰糖敲碎打成粉末备用。

2.锅内加黄酒加热黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。

3.将去核红枣放入锅内煮30分钟，把阿胶充分的煮进红枣里，红枣煮的很饱满呈圆形时即可。

4.把核桃、芝麻倒进阿胶锅内搅拌均匀。

5.把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。

6.自然晾干后（大约10小时完全干透），即可切片食用。

菜谱小贴士：

制作固元膏的时候要特别注意的是，所有的器具、原料上都不可以沾水，沾水容易变质，也容易导致熬出来的胶结不成块。

食用方法

1.体质虚弱者可以一日两次，一次一片；

2.小孩（建议三岁以上）临睡前吃小半片

3.睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片，有利于睡眠；

4.日常保养者每天早上服用一片。

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