如今，在世界的各个角落，都常常会看到一个老人的笑脸，花白的胡须，且永远都是这个打扮，这个笑容，这个和蔼的老人是肯德基的创造者——哈兰·山德士上校。肯德基不断推出的新品种，蛋挞一直是都到广大食客们喜爱的美食。不过很多人抱怨肯德基蛋挞价格太高，妈网百科将为大家介绍其做法，喜欢的朋友尝试自己动手吧。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-13 浏览 : 33

作为不专业的蛋挞师傅，我们对于量的控制全凭直觉，所以常常会多量或少量。有时候多出来的蛋挞水实在舍不得丢弃，里边可全是鸡蛋、牛奶啊！别着急，蛋挞水也不是没有办法保存，不过妈网百科建议大家不要保存太久，尽早食用，因为鸡蛋和牛奶都容易变质。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-13 浏览 : 34

一般蛋挞都是用一块杯状的外皮里面装着金黄柔滑的馅。蛋挞你吃不少了，可是你知道那鲜嫩滑口的馅又是怎么做吗？蛋挞还没烤熟之前，它的馅我们称之为蛋挞水或者蛋挞液，下面妈网百科为大家讲解下蛋挞水的做法。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-13 浏览 : 41

蛋挞的美味除了蛋挞水的香甜口感外，其蛋挞皮的香酥让蛋挞的口感更上一个层次。蛋挞口感的好坏，其蛋挞皮起到至关重要的作用。蛋挞皮是蛋挞酥脆口感的营造者，制作酥脆的蛋挞皮是很讲技巧的。下面妈妈网和你一起分享蛋挞皮的做法。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-13 浏览 : 39

家庭手工烘焙如今成为不少人的兴趣，自己亲手做蛋挞似乎变得更有意思更美味的感觉。可是不少人在尝试做蛋挞的时候总会遇到蛋挞液做多了的情况，做多了的蛋挞液能放到下次再用吗？蛋挞液保存的方法是什么？下面一起来了解下。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-13 浏览 : 39

蛋挞液是制作葡式蛋挞中关键的一环。蛋挞液在完成之后，注入到蛋挞里，然后开始烤制。美味的蛋挞入口香滑，这就是蛋挞液的功劳。蛋挞液由白砂糖、鲜牛奶和鸡蛋组成，所以蛋挞液富含蛋白质，而且是高热量的食物。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-13 浏览 : 46

蛋挞保存分为两项。蛋挞皮应该怎么保存？蛋挞液该怎么保存？多余的蛋挞皮可以使用保鲜膜包裹，至于冰箱冷冻保存。蛋挞液呢？蛋挞液不能冷冻，如果放在冰箱上层，可能很快就会变质。妈网百科建议多余的蛋挞液还是一起食用了吧！可以单独烤制，也可以制成布丁之类的食物。如果是成品，保存还是不难的。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-13 浏览 : 41

蛋挞是一种较为传统的食品，其流传已久，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。此外，也有人指出蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。可见，蛋挞是一种备受大众的食品。那么，蛋挞怎么加热？蛋挞的做法是什么呢？下面，妈网百科就为大家介绍一下其的相关内容。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-13 浏览 : 36

市面上出售的蛋挞常见的有港式蛋挞和葡式蛋挞两种，少接触蛋挞的筒子们看到两种蛋挞后都容易会有点蒙了，两种蛋挞的外形极为相似，味道也相近，不少人都分不清楚哪种是港式蛋挞，哪种是葡式蛋挞。其实只要认真看，你会发现港式蛋挞和葡式蛋挞有着很明显的区别。关于港式蛋挞和葡式蛋挞的区别，下面妈网百科为大家解答。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-13 浏览 : 26

一般说的蛋挞有港式蛋挞和葡式蛋挞两大类，根据口味的不同，蛋挞更是多种多样。港式蛋挞也叫酥皮蛋挞，采用牛油及面粉制作的皮子，香港吃的比较多，也叫港式蛋挞。如今的港式蛋挞在内地各大小面包店都能见到其身影。蛋挞吃过不少了，可是港式蛋挞的做法你知道吗？

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-13 浏览 : 28