平菇属伞菌目。平菇是日常食用菌中最普通的一种，平菇菌盖为贝壳状或扇状，直径4～12厘米，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄色；菌柄侧生或偏生，长1-3厘米，菌面平而薄，边缘不内卷，平展，菌褶粗疏。肉质较不老，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。平菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人。当然，平菇还可以炸。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 18

平菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，它富含蛋白质，还含有多糖类，维生素等；而菠菜茎叶柔软、味美色鲜，富含维生素、胡萝卜素，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜炒平菇是将两种蔬菜的优点结合，味道鲜美，口感滑溜，由于两者皆盛产与春季，所以菠菜炒平菇是家庭春季餐桌美食极佳选择。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 19

青菜，又叫小白菜，青菜中含多种营养素，富含维生素C，青菜可以喝很多菜搭配一起炒，吃火锅时青菜也人们的首选。平菇，又名侧耳，担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，平菇含丰富的营养物质。菜炒平菇是一道既健康又营养美味的菜式。想要知道青菜炒平菇怎么做，这道菜有什么营养价值吗？这里会有你想要的答案哦。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 19

青椒营养丰富，是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一，平菇是一种相当常见的食用菇。想要吃的营养又健康的朋友们，或者想做美味菜式让家人孩子吃的开心的爸爸妈妈们就要学习一下菜谱咯，平时常见的菜，如果菜式搭配的好也可以做出很美味的菜的。青椒炒平菇的做法简单，吃起来营养口感好。下面一起来看看怎么做青椒炒平菇吧。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 22

青头菌是一种很有营养的菌类，它不仅味道鲜美，而且对人体有很多益处，并且青头菌还含有蛋白质及碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2、尼克酸等营养成分，是绝佳的补品。同样，大家对于鸡也是很熟悉，鸡汤也是绝佳的补品。那么，青头菌和鸡肉又会碰撞出生么样的火花呢？今天，我们就一起去了解一下青头菌炖鸡。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 25

鳕鱼的做法是多种多样的，其中红烧鳕鱼的味道是最让人回味无穷的，那么红烧鳕鱼怎么做呢，红烧鳕鱼的材料需要哪些呢？要想做出美味的红烧鱼，当然要掌握好其中的技巧和方法，选对材料，这样才能成功烧出一盘色香味全的红烧鳕鱼。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 19

豆腐是一种白白嫩嫩的大豆制品，不仅柔软还营养价值丰富，但是随着人们的口味变化，出现了不少豆腐的家常做法。另外，豆腐的营养价值虽然丰富，但还是有一定的食用禁忌的，在吃豆腐的时候一定要了解豆腐不能和什么一起吃，哪些人不能吃豆腐。关注妈妈网百科红烧豆腐的家常做法专区，分享红烧豆腐的做法和红烧豆腐的营养价值，不容错过。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 20

受众人喜爱的水煮鱼片，色彩火红，味道热辣鲜香，是一道特色风味佳肴。随着天气渐冷，水煮鱼片又火了。这道本是来自重庆的特色菜，因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片，大大刺激了人们的食欲，成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-08 浏览 : 35

重庆的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。但今天我们了解牛排火锅，不知道妈妈们有没有听过昵，因为牛排的骨质经过久煮能释放出特有的营养，配上各种配菜，周末约上三五好友，吃上这热腾腾的牛排火锅，人生还有比这更美妙的事情吗。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-08 浏览 : 32

吃鱼不外乎是讲究一个“鲜”字，不管是清蒸还是煎煮，唯“鲜”而美味。鲮鱼因为含有丰富蛋白质、维生素等营养成分，适宜体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用而备受大众喜爱。日常生活中，鲮鱼的做法有哪些？

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-07 浏览 : 34