黑椒鲜虾彩椒披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高粉 | 140克 |
酵母 | 一小匙 |
白糖 | 一小匙 |
橄榄油 | 一小匙 |
盐 | 1/2匙。 |
彩椒 | 50克 |
披萨酱 | 100克 |
鲜虾 | 12只 |
马苏拉里奶酪 | 100克 |
步骤

1. 将发酵至两倍大的面团准备好。

2. 同时将虾洗净去皮,彩椒切成小丁,铺在有油纸的烤盘上,180度烤大约五分钟。此步骤的目的,提前让虾熟了,并且让彩椒的水份被烤出来一部分。

3. 平底锅内倒橄榄油,倒入洋葱丁和披萨酱,翻炒至呈浓稠状备用。

4. 将发酵好的面团排气后,擀成片状。

5. 披萨盘抹少量的油,将面饼放进披萨盘,表面用叉子扎上小孔。

6. 面饼上先抹提前准备好的披萨酱。

7. 放彩椒丁和马苏拉里奶酪。

8. 放提前烤好的鲜虾。

9. 再披上一层马苏拉里奶酪。

10. 送入预热好的烤箱里,上下火190度,烤大约10分钟就可以出炉啦
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