香肠披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高筋面粉 | 150g |
水 | 90g |
酵母 | 2g |
盐 | 2g |
糖 | 10g |
玉米油 | 10g |
纯肉肠 | 3根 |
豌豆 | 30g |
玉米粒 | 30g |
番茄酱 | 适量 |
披萨草 | 少许 |
芝士碎 | 适量 |
步骤

1. 将酵母用温水化开,面粉中,加入盐、糖、玉米油,水用筷子搅拌成絮状。

2. 用手揉面,揉成光滑的面团,搭湿布,放置温暖处进行发酵。

3. 当面团发酵至两倍大时,用手指沾面粉,轻轻地在面条上扎个洞,面团不回缩、不塌陷即可。

4. 披萨盘抹油,将发酵好的面团,用擀面杖擀成与盘底一样大小的饼底,把饼皮铺进去,用叉子叉小孔。

5. 准备配料。

6. 香肠切薄片。

7. 豌豆与玉米,开水中焯烫2分钟。

8. 披萨饼底抹一层番茄酱,再撒一些披萨草。

9. 撒上豌豆和玉米粒,再铺上香肠片。

10. 先薄薄的撒一层芝士碎,烤箱提前预热,180度烤15分钟。

11. 15分钟后取出披萨,再多撒一层芝士碎.

12. 继续入烤箱 再烤10分钟,至披萨上色满意即可。

13. 烤好的披萨,馅料满满,超级好吃。
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