芝士培根披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
低筋面粉 | 120g |
高筋面粉 | 60g |
黄油 | 10g |
牛奶 | 适量 |
酵母 | 3g |
细砂糖 | 6g |
盐 | 2g |
食用油 | 5g |
培根 | 适量 |
芝士 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
胡萝卜 | 一段 |
青椒 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
披萨香草 | 适量 |
香菇 | 一个 |
披萨酱 | 适量 |
步骤

1. 准备披萨饼食材

2. 准备披萨食材

3. 把低筋面粉,高筋面粉,黄油,酵母,细砂糖,盐,食用油全部放入面盆,缓慢倒入牛奶并搅拌面粉至没有干面粉

4. 揉面至面团表面光滑,醒发15-20分钟

5. 醒发完成后擀成面饼

6. 模具中抹油,将披萨面饼放入模具,面饼四周内卷按压

7. 用叉子在面饼中间扎孔

8. 放入烤箱醒发10分钟左右,烤箱200度烤10分钟取出

9. 青椒切宽丝、胡萝卜和香菇切丁、培根切片,放入烤箱150度烤10分钟

10. 面饼涂抹一层披萨酱

11. 均匀撒入芝士碎

12. 放上青椒、培根、虾仁、玉米粒、香菇、胡萝卜

13. 再放一层芝士碎,放入烤箱200度烤25分钟左右

14. 取出后撒上少许披萨香草就可以食用了
小贴士
购买的披萨酱先尝一尝咸淡,如果淡可以放些盐
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