蔓越莓椰蓉花朵面包

更新于： 2025-03-20分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 1.准备好所有材料

2. 2.入面包机，先放液体再放粉类（酵母不能与盐放到一块）

3. 3.启动面包机揉面功能揉到面团光滑

4. 4.加入黄油继续（夏天黄油无需软化，面包机会散热开着盖子揉面团即可）

5. 5.揉到完全扩展阶段，也就是所谓的手套膜

6. 6.面团放入盆内盖保鲜膜进行第一次发酵（我这边温度30度左右，放阳台上30分钟左右）

7. 7.发酵至2-2.5倍大即可手指戳洞不塌陷即可

8. 8.取出排气

9. 9.分成12等份盖保鲜膜松弛10分钟

10. 10.这期间我们来准备馅料，黄油是提前软化好的

11. 11.将馅料全部放入一个容器中混合均匀备用

12. 12.取一块面团按压

13. 13.擀长

14. 14.左边向右对折，放入馅料

15. 15.卷起来

16. 16.捏紧收口（一定要捏紧否则后期发酵会开的）

17. 17.放入模具中

18. 18.进行二次发酵（烤箱内放热水，不开烤箱发酵至两倍大即可）

19. 19.发酵好刷牛奶液入烤箱180度20分钟

20. 20.出炉冷却密封保存

21. 成品

22. 成品

23. 成品

小贴士

温度仅供参考面粉吸水效果不同液体不能一次加入

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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